古本買取大阪 | 古本買取のモズブックス

■著者名：フレミング（著）／牧野鉖太（訳）
■出版元：静岡県産馬会社
■刊行年：明治20年、ボール表紙本
■サイズ：小型本、66頁

■状態：前見返しに小印あり。古色あれどおおむね良好。

■内容：屠場、屠場ハ私立ヨリ公立ニ益アル事、屠場ノ装置、獣肉ノ消費、検査官ノ必要ナル性質、獣肉ノ貯蔵、獣肉の処分、清鮮ナル乳汁ノ形状、甘苦両味ヲ有スル乳汁、乳汁異物ノ混和、他。